金针菇炒肉丝
首先，金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用；其次还可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。
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食材
- 金针菇 1把
- 里脊肉 1块
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 美极鲜酱油
步骤
1. 将金针菇的根部切除，清洗干净；肉块切丝。
3. 清洗干净的金针菇挤净水分，切成段。
4. 热锅放油烧热，滑入腌好的肉丝滑炒，稍一变色就关火，用余温烫熟肉丝。
5. 锅里放油，烧热，放入金针菇翻炒（可适当加水使食材湿润）
6. 当金针菇松软时调入盐，鸡精，美极鲜酱油。
7. 倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒，出锅。
菜谱创建于:2016年10月26日 18:02
