金针菇炒肉丝

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食材

金针菇
瘦肉
鸡蛋
青椒
姜蒜
料酒
酱油
淀粉

步骤

金针菇炒肉丝
,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>洗净切丝加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打好留蛋清抓匀腌制10分钟。

1. 瘦肉洗净切丝加料酒，淀粉，鸡蛋打好留蛋清抓匀腌制10分钟。

金针菇炒肉丝
,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净切好放碗里备用。

2. 青椒洗净切好放碗里备用。

金针菇炒肉丝
,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>用刀切掉根部，洗净后挤水撕开沥干。

3. 金针菇用刀切掉根部，洗净后挤水撕开沥干。

金针菇炒肉丝
,锅中烧热油放入青椒炒至变软再放金针菇煸炒后出锅装盘。

4. 锅中烧热油放入青椒炒至变软再放金针菇煸炒后出锅装盘。

金针菇炒肉丝
,锅洗净再放少许姜蒜加肉丝快递速翻炒肉变白，加入料酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>快速炒匀。

5. 锅洗净再放少许姜蒜加肉丝快递速翻炒肉变白，加入料酒，酱油快速炒匀。

金针菇炒肉丝
,然后将金针菇和青椒倒入锅中一起炒匀即可出锅。

6. 然后将金针菇和青椒倒入锅中一起炒匀即可出锅。

菜谱创建于:2017年08月21日 15:16

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