黄金如意卷#挑战鸡蛋的100种做法#
吉祥的名字，吃在嘴里满满的幸福感-这就是美味的黄金如意卷。
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食材
- 肉糜 250克
- 鸡蛋 3-4个
- 胡萝卜 小半段
- 料酒 适量
- 葱段 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 用一小段胡萝卜切片后改刀成细小的粒。
3. 葱切小段，姜切末。
5. 加盐适量。
6. 然后用筷子朝一个方向搅拌上劲。
7. 加入胡萝卜丁末拌匀。
8. 另取鸡蛋两个用蛋抽打散。
9. 鸡蛋打均匀待用。
10. 平底锅少量油刷开。
11. 倒入一半蛋液，转动锅底。
12. 蛋液摊成蛋饼，摊两张。
13. 摊好的蛋饼放案板上裁剪成方形。
14. 均匀铺上肉糜。
15. 从一边开始往里卷，卷到中间停，再从另一头卷。
16. 卷好的样子。
17. 两个都卷好，然后卷口朝下。
18. 上蒸锅蒸熟，大火烧开继续蒸一刻钟左右。
19. 蒸好后拿出来切段。
20. 摆盘。当当当，好吃好看寓意好的黄金如意卷完成啦，趁热享用吧，好吃！😜😍
菜谱创建于:2016年11月08日 15:42
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