荷兰豆以食用嫩荚为主,荷兰豆营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。
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1. 准备食材
2. 荷兰豆去老筋;蒜切末
3. 水中放滴麻油和盐把荷兰豆焯一下(断生即可)
4. 捞出过凉控水。
5. 油热放蒜末和花椒面。
6. 放焯过的荷兰豆炒
7. 放盐炒,出锅前放香油。
8. ok