腐乳蜜汁叉烧
只要是肉类，LG都爱。所以我要学着变换各种做法，满足他💁💁
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食材
- 猪颈肉约300克
- 南腐乳1小块
- 叉烧酱两汤匙
- 料酒2汤匙
- 味极鲜酱油2汤匙（家里生抽用完了用酱油代替）
- 蜂蜜1小勺（图片中的小汤勺）
- 糖1小勺
- 葱白、蒜末各少许
步骤
1. 猪颈肉洗净，沥干水份。葱白蒜末各切好，所有调料备齐。
2. 按照上方调料配比，加入所有调料，抓匀
3. 用叉子在肉上扎上小孔，以便腌制时更好入味。放入冰箱冷藏20小时以上，有时间慢慢腌个两天更入味。冰箱冷藏过程中记得翻一下肉，这样能更均匀地腌到酱汁。
4. 冷藏腌制好的肉取出，切小长条放烤网上。记得烤箱底层放上锡纸，滴落的油汁酱汁不好清洗，烤箱上下火预热180度。
5. 把烤网放入烤箱中层，18 0度烤40分钟，中途每隔10分钟左右取出叉烧肉，翻面再重新刷上剩余的酱汁，如此反复三四次。
6. 烤好取出成品，叉烧肉边缘会有点烤黑，切的时候可以把边缘比较黑的部分切掉点，吃起来更健康哟
7. 做法简单吧，切好的叉烧肉看起来是不是很美味诱人！
8. 用叉烧肉与腊肠做煲仔饭更加诱人😍😍，大大的满足了老公的胃。唯一的不足是昨天做的煲仔饭没有锅巴，买的这个电磁炉小砂锅很容易焦底😪😪
小贴士
- ✨✨加入南腐乳味道更赞，没有南腐乳直接用叉烧酱腌制来做也是很美味的了。没用烤箱的话，腌好用平底锅煎也是可以的哟，只要你想做，用心做，自己也可以动手创造出更多美食！👏👏🌹🌹
菜谱创建于:2016年11月23日 10:35
