蘑菇炒肉丝
蘑菇炒肉丝主要食材为蘑菇和猪肉，是一道家常菜。色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
228 菜谱
5386 粉丝
172 关注
食材
- 里脊肉 400克
- 蘑菇 500克
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 2克
- 味极鲜酱油 适量
步骤
1. 蘑菇洗净攥干水份撕适量大小
2. 肉切丝
4. 油锅烧热放入肉丝炒匀
5. 蒜切碎、葱切碎
6. 油锅烧热放入葱蒜爆香倒入蘑菇翻炒均匀
7. 放入炒好的肉丝，加适量盐翻炒均匀
8. 淀粉加水
9. 勾芡出锅
小贴士
- 蘑菇一炒容易出汤，洗净最好攥下水。最后出锅勾芡。
菜谱创建于:2016年11月23日 22:22
