蘑菇炒肉
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
1064 菜谱
79905 粉丝
101 关注
食材
- 香菇 6朵
- 猪肉 200g
- 老抽 1勺
- 料酒 2勺
- 盐 2克
- 鸡精 2克
- 生姜 1块
- 香葱 1根
步骤
1. 蘑菇五朵
2. 洗净切片
3. 猪肉洗净切小块
4. 姜丝
5. 葱花
6. 猪肉放入碗中加入少许生粉和一勺料酒拌匀腌制片刻
7. 起油锅放入姜丝、葱白爆香
8. 放入猪肉翻炒至变色
9. 烹入一勺老抽
10. 翻炒上色
11. 放入蘑菇
12. 翻炒均匀
13. 根据个人口味加入适量盐
14. 烹入两勺料酒提香
15. 加入适量热水翻炒至断生
16. 鸡精调味
17. 入葱花炒匀即可食用
18. 蘑菇炒肉咸香浓郁！
菜谱创建于:2020年11月03日 23:31
