蜜红豆
这个蜜红豆是我特意做成整粒的，搭配甜品来食用。每一颗豆子都是软绵香甜的，要想做出粒粒软绵蜜红豆，只要掌握好水与豆的比例，就可以轻松搞定。
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食材
- 红豆 500克
- 糖
- 清水
步骤
1. 红豆重新干净后泡至最少2个小时。最好浸泡过夜。
2. 将泡的红豆放入锅中，加入适量的清水大火烧开。烧制2分钟后把水倒掉。
3. 再加入清水，水；豆比例1；1
4. 盖好高压锅的盖子。
5. 放在煤气灶上加热，上汽后8分钟.
6. 关火后，待橘黄色压力显示阀落下后与锅把平行，才可以开盖。
7. 加入适量的白糖。
8. 轻轻搅拌均匀即可。
小贴士
- 先把好红豆用水煮一下可以去掉豆子的豆腥味。
- 煮出的豆子很软烂，加入糖要轻轻搅拌以免把豆子碰碎。
菜谱创建于:2016年12月02日 18:23
