自制蜜红豆
超市里买的蜜红豆总觉得甜的发苦，自己尝试着做做看吧。
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食材
- 赤小豆 100克
- 土冰糖 3小块
- 细砂糖 适量
- 清水 适量
步骤
1. 豆子先浸泡半天
2. 泡久一些煮起来快一些
3. 豆子加适量的水
4. 开火煮开，捞出浮沫
5. 放入冰糖
6. 转小火慢慢煮
7. 煮到豆子开花即可
8. 过筛沥干水分
9. 放入可以密封起来的容器
10. 再放入适量的细砂糖
11. 混合搅拌均匀
12. 密封起来放冰箱腌制冷藏过夜
13. 可以添加在酸奶里，芋圆里、饮料里，爱怎么吃怎么吃
小贴士
- 甜度慢慢添加，前期冰糖放的足够，后期可以不再放糖的
- 做得多吃不完，可以冷冻保存
菜谱创建于:2017年07月19日 13:39
