传统参鸡汤
这是一款不错的滋补汤，选用不到2斤的童子鸡吊汤，喝汤的同时鸡肉也很嫩滑，口感绝佳！
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食材
- 主料：
- 童子鸡一只 二斤左右
- 辅料：
- 香菇 6粒
- 大枣 4粒
- 配料：
- 大葱 半棵
- 姜片 8片
- 党参 4根
- 当归 适量
- 枸杞 适量
步骤
1. 散养童子鸡一只，二斤左右，这种鸡的脂肪含量要少一些，清洗干净。
3. 将除了枸杞以外的所有主配料一起放入汤锅内，放水炖煮一个小时以上，因为是童子鸡肉质比较嫩滑，所以很容易就熟了！
4. 快出锅前十分钟放入枸杞，再炖煮十分钟就可以关火了，吃肉喝汤好美味呀！
小贴士
- 喜欢白胡椒口味的可以放一些调味道！
- 我把大葱放入鸡腹内，这样就不怕被煮烂了散在汤里了！
菜谱创建于:2016年12月09日 01:12
