肉炒蒜苔木耳 #有个故事#

肉炒蒜苔木耳 #有个故事#

一款家常菜

Qiuyue0815

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食材

蒜苔 170g
木耳 4g
猪肉 120g
西红柿 1个
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
料酒适量
盐适量
花椒面适量
淀粉适量
醋适量
老抽适量

步骤

肉炒蒜苔木耳 #有个故事#,准备：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>

1. 准备：蒜苔、木耳、猪肉

肉炒蒜苔木耳 #有个故事#,准备：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>；木耳泡开去杂质。

2. 准备：西红柿、葱姜蒜辣椒；木耳泡开去杂质。

肉炒蒜苔木耳 #有个故事#,蒜苔去尖端洗净切寸段；西红柿切小块；葱蒜辣椒切碎；姜切片或切丝；木耳洗净控水。

3. 蒜苔去尖端洗净切寸段；西红柿切小块；葱蒜辣椒切碎；姜切片或切丝；木耳洗净控水。

肉炒蒜苔木耳 #有个故事#,猪肉切片，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10404'>花椒面</a>、淀粉搅拌腌制

4. 猪肉切片，放料酒、盐、花椒面、淀粉搅拌腌制

肉炒蒜苔木耳 #有个故事#,油热放肉片、姜片翻炒。

5. 油热放肉片、姜片翻炒。

肉炒蒜苔木耳 #有个故事#,来一点醋，炒

6. 来一点醋，炒

肉炒蒜苔木耳 #有个故事#,放葱蒜辣椒，炒

7. 放葱蒜辣椒，炒

肉炒蒜苔木耳 #有个故事#,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>（或生抽），炒

8. 放老抽（或生抽），炒

肉炒蒜苔木耳 #有个故事#,放蒜苔，炒

9. 放蒜苔，炒

肉炒蒜苔木耳 #有个故事#,放木耳，炒（感觉干来一丁丁水）

10. 放木耳，炒（感觉干来一丁丁水）

肉炒蒜苔木耳 #有个故事#,起锅前放西红柿翻炒

11. 起锅前放西红柿翻炒

小贴士

炒肉时不喜欢颜色重的就少放一点老抽或只放酱油或生抽。

菜谱创建于:2016年12月12日 21:58

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