蒜香豆豉鸡翅
解馋又不长肉的新技能
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食材
- 鸡中翅 6只
- 鸡爪 6只
- 蒜蓉 两瓣
- 姜丝 若干
- 豆豉 一小把
- 辣椒 两根
- 菜籽油 若干
- 芝麻油 若干
- 耗油 一汤匙
- 酱油 若干
- 料酒 若干
- 盐 若干
- 白砂糖 一丢丢
步骤
2. 把鸡中翅两面各切两刀方便入味（照着两根骨头切比较方便，不容易切到手）
3. 切好后放少许盐腌一会，入味
4. 把姜蒜，豆豉和辣椒爆香，炸至金黄色之后 倒入鸡翅和鸡爪（小火煎一会）
5. 把鸡翅两面都煎到金黄色（其实最好鸡翅，鸡爪分开煎，但我比较懒๑乛◡乛๑ ）
6. 倒入调味料：料酒，盐，耗油，酱油，白砂糖若干（别问我为什么放糖๑乛◡乛๑ 单纯是因为广东人我什么都爱放一点点糖的习惯而已） 芝麻油几滴 之后！加水，焖十分钟左右，反正等鸡爪熟了鸡翅肯定就熟了๑乛◡乛๑ 具体几分钟真的没看过 如果你煮的过程中水煮干了那就继续加水，煮到熟了为止就好啦
7. 最后一步就是上锅之后摆盘 撒葱花啦๑乛◡乛๑ 我家里又没葱，你们自己撒吧😁 我是鸡翅和鸡爪的狂热爱好者，但是外面买的包装的鸡翅鸡爪又不健康又不卫生，快把这个收藏起来吧！简单好吃又健康！重点是！不长肉！ 香喷喷的保证吃得你停不下来！ 快点get 起来吧！
小贴士
- 勤奋的人儿可以把鸡翅和鸡爪分开做，这样更方便！如果和我一样懒的…那就…不分了吧！哈哈哈，一锅端了
菜谱创建于:2016年04月22日 23:36
