草莓大福

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Kris刘

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食材

糯米粉 125克
玉米淀粉 35克
红豆泥 70克
草莓一些
清水 125克
白砂糖 10克

步骤

草莓大福,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>、糖倒进一个容器里混合均匀（喜欢甜的可以对加糖哦！）

1. 把糯米粉、玉米淀粉、糖倒进一个容器里混合均匀（喜欢甜的可以对加糖哦！）

草莓大福,加水慢慢搅拌（记住一定要耐心哦）搅拌到没气泡没疙瘩，像酸奶状浓稠就ok啦！

2. 加水慢慢搅拌（记住一定要耐心哦）搅拌到没气泡没疙瘩，像酸奶状浓稠就ok啦！

草莓大福,放到蒸屉上隔水蒸熟，每隔一段时间拿出来搅拌一下，这样熟的比较快，做的分量不同蒸的时间也不同，自己定时间，蒸熟后就是这样的半透明状，拿出来晾凉

3. 放到蒸屉上隔水蒸熟，每隔一段时间拿出来搅拌一下，这样熟的比较快，做的分量不同蒸的时间也不同，自己定时间，蒸熟后就是这样的半透明状，拿出来晾凉

草莓大福,在糯米团冷却的一段时间里我们可以先来洗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 592'>草莓</a>，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 592'>草莓</a>洗干净在盐水里浸泡十分钟

4. 在糯米团冷却的一段时间里我们可以先来洗草莓，把草莓洗干净在盐水里浸泡十分钟

草莓大福,去一点玉米淀粉放到锅里小火炒熟，做大福时的手粉

5. 去一点玉米淀粉放到锅里小火炒熟，做大福时的手粉

草莓大福,草莓取出摘掉小帽子，把表面水份吸干

6. 草莓取出摘掉小帽子，把表面水份吸干

草莓大福,取一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 128687'>红豆泥</a>揉成团放在保鲜膜上压扁

7. 取一块红豆泥揉成团放在保鲜膜上压扁

草莓大福,把草莓大的那一头朝下包裹在红豆泥里，露出草莓君的尖尖角

8. 把草莓大的那一头朝下包裹在红豆泥里，露出草莓君的尖尖角

草莓大福,包好红豆泥的草莓君们

9. 包好红豆泥的草莓君们

草莓大福,那一块糯米团压扁再把包好的草莓君放上去包起来！就好啦！

10. 那一块糯米团压扁再把包好的草莓君放上去包起来！就好啦！

草莓大福,最后，切开摆盘！

11. 最后，切开摆盘！

菜谱创建于:2016年12月28日 20:22

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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