迪士尼莎莉鸡草莓大福

迪士尼莎莉鸡草莓大福

拥有着可爱的外表,疯狂的内涵!!!

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食材

  • 糯米粉 140g
  • 玉米淀粉 40g
  • 牛奶 240g
  • 50g
  • 黄油 20g
  • 蔬果粉or色素 适量
  • 馅料
  • 红薯泥 适量
  • 草莓 适量

步骤

迪士尼莎莉鸡草莓大福,我用了红薯泥,你也可以用其他的
比如豆沙,紫薯泥,芋泥,你觉得好吃就可以。

1. 我用了红薯泥,你也可以用其他的 比如豆沙,紫薯泥,芋泥,你觉得好吃就可以。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,将红薯蒸熟,加入砂<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>拌匀,用炒锅或者微波炉弄干一些,没有多余水分能抱团就就可以。
想要更好吃,就加入淡奶油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>取炒馅料,这样更美味。
好了馅料不是重点,我们进入主题。

2. 将红薯蒸熟,加入砂拌匀,用炒锅或者微波炉弄干一些,没有多余水分能抱团就就可以。 想要更好吃,就加入淡奶油,黄油取炒馅料,这样更美味。 好了馅料不是重点,我们进入主题。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>混合过筛。
如果你要使用蔬果粉,在这个步骤一起混合过筛进去,等量蔬果粉替换等量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>
如果是色素就不用了。

3. 糯米粉玉米淀粉混合过筛。 如果你要使用蔬果粉,在这个步骤一起混合过筛进去,等量蔬果粉替换等量糯米粉 如果是色素就不用了。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,加入白砂糖和入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>

4. 加入白砂糖和入牛奶

迪士尼莎莉鸡草莓大福,搅拌至顺滑无干粉颗粒。

5. 搅拌至顺滑无干粉颗粒。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,盖上保鲜膜,用蒸锅或者微波炉打熟
微波炉3-4分钟
蒸锅上汽后20分钟
观察无流动液体即为熟了

6. 盖上保鲜膜,用蒸锅或者微波炉打熟 微波炉3-4分钟 蒸锅上汽后20分钟 观察无流动液体即为熟了

迪士尼莎莉鸡草莓大福,做好的糯米团加入黄油。

7. 做好的糯米团加入黄油。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,用和面勾或者手揉。将黄油完全揉进糯米团。

8. 用和面勾或者手揉。将黄油完全揉进糯米团。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,揉好的糯米团Q弹有韧性。

9. 揉好的糯米团Q弹有韧性。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,盖上保鲜膜放置温热在使用。

10. 盖上保鲜膜放置温热在使用。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,将糯米团调成黄色。我用了色素。(可用南瓜粉代替)

11. 将糯米团调成黄色。我用了色素。(可用南瓜粉代替)

迪士尼莎莉鸡草莓大福,揪下一小块加入红色色素。(可用红曲粉代替)

12. 揪下一小块加入红色色素。(可用红曲粉代替)

迪士尼莎莉鸡草莓大福,调成红色面团

13. 调成红色面团

迪士尼莎莉鸡草莓大福,在取一点加入黑色色素(可用竹炭粉代替)

14. 在取一点加入黑色色素(可用竹炭粉代替)

迪士尼莎莉鸡草莓大福,调成黑色面团

15. 调成黑色面团

迪士尼莎莉鸡草莓大福,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 592'>草莓</a>洗净去帝,用厨房纸擦干。

16. 草莓洗净去帝,用厨房纸擦干。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,取一块红薯泥压扁。

17. 取一块红薯泥压扁。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,包入草莓搓成圆球

18. 包入草莓搓成圆球

迪士尼莎莉鸡草莓大福,在取一块黄色面团,蘸少许熟糯米粉(熟糯米粉就是将糯米生粉用微波炉打1分钟左右,或者用炒锅小火炒熟)

19. 在取一块黄色面团,蘸少许熟糯米粉(熟糯米粉就是将糯米生粉用微波炉打1分钟左右,或者用炒锅小火炒熟)

迪士尼莎莉鸡草莓大福,用手掌压扁

20. 用手掌压扁

迪士尼莎莉鸡草莓大福,把外面的一圈擀薄一点。

21. 把外面的一圈擀薄一点。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,将之前包好草莓红薯球放上去

22. 将之前包好草莓红薯球放上去

迪士尼莎莉鸡草莓大福,往上推糯米皮,包起来收口。

23. 往上推糯米皮,包起来收口。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,多余的部分可以剪掉。

24. 多余的部分可以剪掉。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,稍微整形一下备用。

25. 稍微整形一下备用。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,在取一块红色面团,搓成长条

26. 在取一块红色面团,搓成长条

迪士尼莎莉鸡草莓大福,切断成适合的长度,弯过来。

27. 切断成适合的长度,弯过来。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,粘少许水贴上去,来做莎莉鸡的嘴巴。

28. 粘少许水贴上去,来做莎莉鸡的嘴巴。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,在取一点黑色面团搓成圆球粘上去做眼睛。粘好压扁一点。

29. 在取一点黑色面团搓成圆球粘上去做眼睛。粘好压扁一点。

迪士尼莎莉鸡草莓大福,最后有剩余的面团,你也可以像我这样做个帽子贴上去=(^.^)=

30. 最后有剩余的面团,你也可以像我这样做个帽子贴上去=(^.^)=

菜谱创建于:2018年01月28日 11:54

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