鲜鲍凉瓜黄豆汤
凉瓜可清热解毒、明目解毒
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食材
- 鲜鲍， 4只
- 猪肉 100g
- 瑶柱 适量
- 黄豆 适量
- 盐 适量
- 油 少许
- 姜 三片
步骤
1. 备物，瑶柱没拍
2. 瑶柱先洗干净，用温水泡一下备用，黄豆也要洗一下，之后也用清水泡半小时
3. 凉瓜洗好，切成圈状，中间的囊全拿出来，切的形状如图
4. 猪肉切成一小中块的
5. 小鲍鱼买的时候叫人家帮拿出肠肚的东西，壳要留着拿回来，洗干净切成网状，如图
6. 煮开水，把猪肉、鲜鲍放下开水焯一下，捞出出沥干
7. 把所有东西放炖盅，连小鲍鱼壳也一起放进去炖两个小时，之后加盐、油就可品尝了
小贴士
- 我每次炖东西都是先煲一壶开水再倒进炖盅一起炖的
菜谱创建于:2017年01月05日 22:49
