懒人凉皮
把面水和好，醒两小时，就可以蒸了
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食材
- 调料水 油泼辣子
- 炒葱花 麻汁
- 油泼蒜水 黄瓜
步骤
1. 把面水倒进凉皮箩子里，摇均匀，上锅蒸两三分钟，拿出来放到凉水盆里凉一会儿，
2. 晾凉之后就可以切成条了
3. 把花椒，桂皮，奎香，香叶，香果，八角，陈皮，放到锅里煮十五分钟，关火，往里加盐，加味精，晾凉后倒上香油
4. 葱花切碎，倒进油锅和豆瓣酱一起炒三到五分钟就行
5. 把蒜捣碎，放上盐，用热油一泼，倒上醋，凉拌酱油
6. 黄瓜切丝备用
7. 放上黄瓜丝，炒葱花，蒜水，调料水，辣椒油，就搞定了
菜谱创建于:2016年04月25日 11:42
