家庭凉皮
最近网上凉皮火了，其实做好了就是凉皮，做不好就是面皮😄，今天试了一下，吃起来味道还不错👍
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食材
- 面粉 两大勺
- 土豆淀粉 一大勺
- 水 适量
- 黄瓜 一根
- 白芝麻 适量
- 蒜 两瓣
- 醋 适量
- 辣椒油 少许
步骤
1. 准备两大勺面粉
2. 加入一大勺土豆淀粉
3. 加入适量水搅拌均匀
4. 过筛
5. 舀起来成糊糊状即可
6. 锅中烧开水
7. 一勺糊糊倒入模具（底部平点的盆，或者瓷盘都可以）摇均匀
8. 放入锅中盖盖子加热3分钟
9. 拿出迅速过凉水
10. 揭开，抹掉油防止粘住
11. 准备的食材能做6张，凉皮切块
12. 加入调料
13. 加入醋，可惜没有花生碎
14. 调拌均匀即可
15. 味道不错👍
菜谱创建于:2020年02月06日 20:11
