“辣炒鸡心”绅士私房菜
即下饭又下酒的一道家常菜，好吃实惠，美味营养☺。
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食材
- 鸡心 适量
- 泰椒 6颗
- 朝天椒 4颗
- 葱姜蒜 少量
- 生抽 适量
- 老抽 少量
- 料酒 适量
- 盐 味精 白糖 少量
- 香菜 俩根
步骤
1. 首先用剪刀去掉鸡心的多余白色油脂，然后从中心处剪开去除里面的血垢，用清水冲净。
2. 加入盐，料酒腌制15分钟。
3. 葱姜蒜，香菜，辣椒备用
4. 烧开水把鸡心煮至8分熟，捞出沥干。
5. 大火爆香配料。
7. 再加入香菜，盐，味精，白糖少量调味即可出锅。
8. 辣炒鸡心
菜谱创建于:2017年01月12日 21:47
