简单好吃，快快尝试。
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1. 鸡脖剁成适量小段，去除上面多余油脂。
2. 鸡脖凉水下锅。
3. 准备：干辣椒，麻椒，葱姜蒜。
4. 大火炒香香料。
5. 加入鸡脖翻炒片刻。
6. 加入料酒10克，生抽15克，老抽7克炒匀。
7. 加入盖过鸡脖的水量，焖煮15分钟。
8. 大火收汁，加入盐，味精，白糖少量，再撒上葱花，白芝麻即可。
