牛肉盒子

牛肉盒子

皮酥肉嫩，还有汁哦～

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食材

  • 嫩牛肉 一斤
  • 葱 两根
  • 姜 适量
  • 孜然 适量
  • 六月鲜酱 两小勺
  • 生抽 适量
  • 面粉 一碗
  • 花椒粉 适量

步骤

牛肉盒子,将牛肉手工切成小块，大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切的不要太碎，加入适量食用油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>粉，六月鲜酱，少放点盐。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切碎，放入容器中。

1. 将牛肉手工切成小块，大葱切的不要太碎，加入适量食用油，花椒粉，孜然粉，六月鲜酱，少放点盐。姜切碎，放入容器中。

牛肉盒子,搅拌均匀，让其入味30分钟。

2. 搅拌均匀，让其入味30分钟。

牛肉盒子,用冷水和面面和的稍软些，醒十分钟再揉好，再醒20分钟。然后切成大小相等的面团擀薄，放入适量的肉馅。

3. 用冷水和面面和的稍软些，醒十分钟再揉好，再醒20分钟。然后切成大小相等的面团擀薄，放入适量的肉馅。

牛肉盒子,然后封口，压个花边，像图中那样，最好都做完再开始煎。

4. 然后封口，压个花边，像图中那样，最好都做完再开始煎。

牛肉盒子,平底锅倒入适量油加热，用中火煎，正反翻两次，承金黄色，出锅。

5. 平底锅倒入适量油加热，用中火煎，正反翻两次，承金黄色，出锅。

牛肉盒子,出锅是这个样子滴

6. 出锅是这个样子滴

牛肉盒子,外酥里嫩，多汁，美味

7. 外酥里嫩，多汁，美味

小贴士

  1. 牛肉一定要嫩，韭菜盒子也是这种做法，就是把肉馅换成韭菜馅。
菜谱创建于:2017年01月14日 13:59
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