黄金球炖肉

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食材

猪五花
鹌鹑蛋
豆腐泡
面筋棍
甜面酱
老抽
八角
料酒
蒜片

步骤

黄金球炖肉,五花肉洗净，过水绰一下

1. 五花肉洗净，过水绰一下

黄金球炖肉,面筋棍洗干净，用手揪成一小段

2. 面筋棍洗干净，用手揪成一小段

黄金球炖肉,面筋泡买来不用洗了，准备好就可以

3. 面筋泡买来不用洗了，准备好就可以

黄金球炖肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>可以买煮好的，也可以自己买生的煮熟。

4. 鹌鹑蛋可以买煮好的，也可以自己买生的煮熟。

黄金球炖肉,放入油锅，炸一下，为了炖的时候不会烂掉。

5. 放入油锅，炸一下，为了炖的时候不会烂掉。

黄金球炖肉,差不多十分钟就炸好了，放着备用

6. 差不多十分钟就炸好了，放着备用

黄金球炖肉,下锅的步骤。
1、蒜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>下锅炒一下，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>炝锅。
2、倒入五花肉煸炒，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，酱油等。
3、倒入鹌鹑蛋、面筋棍、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6912'>豆腐泡</a>下锅均匀煸炒。
4、倒入适量热水开中火炖至收汁
5、最后放入蒜片焖一下即可。

7. 下锅的步骤。 1、蒜片、八角下锅炒一下，放入甜面酱炝锅。 2、倒入五花肉煸炒，倒入料酒，酱油等。 3、倒入鹌鹑蛋、面筋棍、豆腐泡下锅均匀煸炒。 4、倒入适量热水开中火炖至收汁 5、最后放入蒜片焖一下即可。

菜谱创建于:2017年01月17日 11:27

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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