牛轧糖(抹茶版)
牛轧糖很好吃,大家都很喜欢,加了抹茶粉,那就颜色更美,更有食欲!看着就想吃。
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食材
- 熟花生(去皮) 350克
- 棉花糖 300克
- 抹茶粉 12克
- 黄油 75克
- 奶粉 200克
步骤
1. 备好材料
2. 花生切开,不要太碎哈!要有颗粒
3. 黄油放不粘锅里中火融化
4. 融化好了放入棉花糖
5. 小火不停的搅拌,让棉花糖完全融化
6. 融化好了以后放入奶粉和抹茶粉,关火,搅拌均匀
7. 一定要拌匀,颜色是不是太美,如果中途感觉太硬,可以适当小火再加热一二十秒钟,关火,用余温就可以
8. 倒入花生,把花生拌进去,如果感觉硬了拌不动,和上面一个步骤一样,小火加热一下
9. 全部拌好了
10. 倒入金盘,为了好脱模,我还是垫了不沾垫,也可以垫油纸
11. 压平倒出
12. 切成合适大小
13. 包装成自己喜欢的样子,可以了,送人还是自己吃都可以了
菜谱创建于:2017年01月31日 23:00