牛轧糖(抹茶版)

牛轧糖(抹茶版)

牛轧糖很好吃,大家都很喜欢,加了抹茶粉,那就颜色更美,更有食欲!看着就想吃。

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食材

  • 熟花生(去皮) 350克
  • 棉花糖 300克
  • 抹茶粉 12克
  • 黄油 75克
  • 奶粉 200克

步骤

牛轧糖(抹茶版),备好材料

1. 备好材料

牛轧糖(抹茶版),花生切开,不要太碎哈!要有颗粒

2. 花生切开,不要太碎哈!要有颗粒

牛轧糖(抹茶版),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>放不粘锅里中火融化

3. 黄油放不粘锅里中火融化

牛轧糖(抹茶版),融化好了放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6083'>棉花糖</a>

4. 融化好了放入棉花糖

牛轧糖(抹茶版),小火不停的搅拌,让棉花糖完全融化

5. 小火不停的搅拌,让棉花糖完全融化

牛轧糖(抹茶版),融化好了以后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>和抹茶粉,关火,搅拌均匀

6. 融化好了以后放入奶粉和抹茶粉,关火,搅拌均匀

牛轧糖(抹茶版),一定要拌匀,颜色是不是太美,如果中途感觉太硬,可以适当小火再加热一二十秒钟,关火,用余温就可以

7. 一定要拌匀,颜色是不是太美,如果中途感觉太硬,可以适当小火再加热一二十秒钟,关火,用余温就可以

牛轧糖(抹茶版),倒入花生,把花生拌进去,如果感觉硬了拌不动,和上面一个步骤一样,小火加热一下

8. 倒入花生,把花生拌进去,如果感觉硬了拌不动,和上面一个步骤一样,小火加热一下

牛轧糖(抹茶版),全部拌好了

9. 全部拌好了

牛轧糖(抹茶版),倒入金盘,为了好脱模,我还是垫了不沾垫,也可以垫油纸

10. 倒入金盘,为了好脱模,我还是垫了不沾垫,也可以垫油纸

牛轧糖(抹茶版),压平倒出

11. 压平倒出

牛轧糖(抹茶版),切成合适大小

12. 切成合适大小

牛轧糖(抹茶版),包装成自己喜欢的样子,可以了,送人还是自己吃都可以了

13. 包装成自己喜欢的样子,可以了,送人还是自己吃都可以了

菜谱创建于:2017年01月31日 23:00

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