外婆红烧肉红烧排骨
外婆红烧肉红烧排骨非常干，可以当零食吃，红烧肉非常香，入口即化
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食材
- 五花腩 1.5斤
- 精排骨 1.5斤
- 冰糖 50克
- 八角 6颗
- 黑抽 半碗
- 生抽 半碗
- 干辣椒 50克
步骤
2. 我之所以选五花腩和排骨一起是为了排骨更好吃，排骨单独做我觉得没那么香，因为排骨上油脂少。
3. 出香味后倒入老抽和生抽，这个过程也是要慢慢炒，注意千万不要沾锅了。
4. 把炒好的肉倒进电饭锅，电饭锅底部加入冰糖，搅拌匀以后起动煮饭一档。
小贴士
- 做好的排骨肉很干，非常鲜美，五花腩非常软烂入口即化。口感大家可以根据喜好来调，我个人是喜欢排骨干一些的，所以这个过程都没加水，喜欢汤汁拌饭的话可以加水烧。
菜谱创建于:2017年02月03日 18:31
