宝宝辅食：红糖芝麻汤圆-36M
这是小芽家一直以来的汤圆吃法哈 汤圆用一点点油先煎 然后用红糖水收汁 最后撒上一点熟芝麻 那个香呀、糯呀、甜呐..... 这次小芽用了自制的古方红糖 口感更上一层 满满小时候的味道 红糖味醇厚浓郁 芝麻香 汤圆软糯 因为煎过，外表还会有一点脆
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食材
- 水磨糯米粉 160g
- 温水（加入糯米粉中） 120g
- 古方红糖 按自己喜好度（小宝宝要尽量少加）
- 植物油 少许
- 清水 100g左右
- 熟芝麻 少许（可不加）
步骤
1. 适量糯米粉放入盆中，慢慢加入温开水，一边倒温水一边用筷子搅拌，然后用手揉成软硬适中的糯米面团。 》加入糯米粉中水的量要根据糯米粉吸水情况调整，先不要一次性全部加入，先剩个20ml，看情况再加。
2. 准备一锅清水，烧开，取1/5左右步骤1中的糯米团，捏成扁饼状，放入沸水中，直至煮熟。 》如果不知道熟没熟，可以用筷子夹开看看里面是否已变色，还有没有生粉。
3. 把煮熟的糯米团加入，用手揉成光滑的糯米团，要多点耐心哈，会有点黏手，可以带手套或手上抹点粉。
4. 搓成细条，然后用刀切成差不多大小的小剂子。
5. 用手搓成大小适中的小圆子，放在手掌心搓成小圆球，然后用手指压扁下。
6. 平底锅中倒入植物油，热锅后转中小火，把汤圆挨个放入，不要黏在一起放哈，煎个2分钟左右翻面继续煎2-3分钟，直至两边金黄。 》做到这里就想起之前做烤年糕，超级好吃的说。 》煎的时间大家要根据自己的火力和汤圆大小调整。
7. 加入120g左右的水。 》水的量不要加太多，能把汤圆煮熟，红糖融化即可，因为最后还要收汁的哈。
8. 加适量红糖，小芽加了25g左右，大人吃根据自己喜好调整，小朋友吃尽量少加。 》红糖稍稍处理成小块一点，这样比较容易融化哈。
9. 翻炒收汁完成即可。
10. 盛出，最后撒一点熟芝麻，又香又甜又糯
11. 不行了，明天我要继续做，继续吃！
小贴士
- 一、适合宝宝年龄：36月以上，汤圆容易卡喉咙，也不易消化，3岁以上宝宝吃比较安全哈。
- 难度：易
- 用具：刀、砧板、平底锅
- 二、小芽问答
- 汤圆不散架的小窍门：
- 在准备好的糯米团里先分出五分之一左右，捏成扁饼状，放进沸水里煮熟透，趁热捞出放入之前剩余的糯米团中，充分揉匀。
- 糯米汤圆不易消化，所以建议3岁以上宝贝吃相对安全些，不易消化，不要贪吃哈。
