炝土豆丝

炝土豆丝

炝拌土豆丝,加入了洋葱,味道很清新

错小妞

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食材

  • 土豆 一个
  • 圆葱 小半个
  • 大葱 一段
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 大蒜 三瓣

步骤

炝土豆丝,准备食材,如图

1. 准备食材,如图

炝土豆丝,切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>之前,接一锅水加热,用来烫<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>丝,这样可以节省时间!

2. 切土豆之前,接一锅水加热,用来烫土豆丝,这样可以节省时间!

炝土豆丝,土豆去皮,先切成薄片

3. 土豆去皮,先切成薄片

炝土豆丝,然后切成丝,倒入已经烧开的水中,大概一分半左右,可以尝一下,不要烫的时间太长,土豆丝烫面了,就不好吃了

4. 然后切成丝,倒入已经烧开的水中,大概一分半左右,可以尝一下,不要烫的时间太长,土豆丝烫面了,就不好吃了

炝土豆丝,烫土豆丝的过程中将食材切好,葱切丝,蒜拍扁,切丁,洋葱切丝

5. 烫土豆丝的过程中将食材切好,葱切丝,蒜拍扁,切丁,洋葱切丝

炝土豆丝,烫好的土豆丝放在凉水中过一下

6. 烫好的土豆丝放在凉水中过一下

炝土豆丝,将食材依次盛入碗中

7. 将食材依次盛入碗中

炝土豆丝,锅中倒凉油,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>粒,小火至油开,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>有香味,捡出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>粒

8. 锅中倒凉油,加花椒粒,小火至油开,花椒有香味,捡出花椒

炝土豆丝,热油浇在葱蒜上

9. 热油浇在葱蒜上

炝土豆丝,加入盐,依个人口味添加伴匀

10. 加入盐,依个人口味添加伴匀

炝土豆丝,倒入少许白醋,不喜欢酸的可以不加

11. 倒入少许白醋,不喜欢酸的可以不加

炝土豆丝,最后,挑一个喜欢的盘子,盛盘。

12. 最后,挑一个喜欢的盘子,盛盘。

小贴士

  1. 喜欢辣椒的朋友,也可以把圆葱换成小尖椒,或者直接加入尖椒。
菜谱创建于:2017年02月15日 18:54

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