维也纳樱花曲奇🌸
维也纳樱花曲奇😁😁😁🌸🌸🌸超级好吃(｢･ω･)｢嘿，用的是PH大师的方子，好成功嘞😊今天就教大家做哦(´-ω-`)
3 菜谱
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食材
- 低筋面粉 140g
- 糖粉 40g
- 黄油 125g
- 盐 1g，一小撮就可以了
- 蛋清 一个鸡蛋的蛋清
步骤
1. 将黄油切成小块，室温软化，直至用手可以在上面轻松的按出个小坑
2. 将糖粉加入到黄油中，先搅拌几下，以防糖粉飞出去😂😂😂开始打发，直至体积膨胀，颜色发白，糖粉完全融合
3. 将蛋清和盐加入黄油糊中打发至完全融合，大约打一分钟左右
4. 将低筋面粉用翻拌的方法与黄油糊拌匀，装入裱花袋
5. 裱花袋垂直于烤盘，挤出面糊，尽量做到饼干的大小和厚度一样
6. 烤箱预热十分钟
7. 放入烤箱，180 ℃烤12分钟
菜谱创建于:2017年02月19日 11:01
