宝宝辅食：水果蛋奶布丁-12M+
吃多了蒸蛋 是时候给宝贝换下口味啦 食材简单 操作简单 成品又滑又嫩 有浓郁的奶香味 做宝贝饭后甜点或下午茶非常棒 夏天的话可以放凉吃 滑溜溜的 口感会更好哈
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食材
- 鸡蛋 1个
- 奶 80-100g
- 细砂糖 细砂糖
- 草莓 1个（可不加或更换）
- 》水果可以随意更换哈，草莓、芒果等都可以，可以选择宝贝喜欢滴。
- 》细砂糖和水果都可以不加，加了水果后口感会更好哈。
步骤
1. 在鸡蛋中加入少许细砂糖（只要宝贝习惯淡口味的，可以不加哈），用手动打蛋器或筷子搅拌均匀。
2. 倒入提前准备好的奶，边倒边用筷子或手动打蛋器充分搅匀，搅打充分一点哈。
3. 将步骤2中准备好的鸡蛋牛奶液过筛，可以多过筛一次哈，过筛后成品口感会更加细腻哦，过完筛后倒入蒸碗中。 》如果不过筛，蒸完后成品表面会不光滑哈。
4. 放入蒸锅，水开后中大火蒸12-15分钟左右，关火再焖几分钟取出。 》蒸的时候，盖子可以稍稍留一条缝。 》蒸的时间大家根据自己火力大小和布丁厚度调整哈，蒸完后可以凝结成布丁状态。
5. 提前准备好宝贝喜欢的水果，草莓、芒果等都可以，处理完成后放在布丁上面就可以啦
6. 开吃
小贴士
- 适合宝宝年龄：12个月以上
- 难度：易
- 用具：蒸锅、刀、砧板、筷子/手动打蛋器、筛子
菜谱创建于:2017年02月22日 17:12
