宝宝辅食：拌饭芝麻海苔-12M+
食谱灵感来源于韩国的拌饭海苔 超香浓 简直就是下饭利器 而且又营养又健康 上周给小侄女做了满满一瓶 做完直接就吃了好多 放在米饭上吃了满满一大碗 还从瓶子里挖了几勺吃 3种最常见食材 搅拌后翻炒就完成 成品超级香脆 不管是拌饭还是直接当零食都很棒 紫菜本身就很鲜甜 又是给宝宝吃的 所以不需要加任何调料哈
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食材
- 紫菜 10g
- 白芝麻 15g
- 植物油/香油 一点点（可不加）
- 》挑选可直接吃的免洗紫菜，注意看下配料表，挑选无添加剂的哈。
- 》油也可以不加哈，加的话会香一点。
步骤
1. 准备好所有食材。
2. 将紫菜用手撕碎，不需要太碎的哈，因为要放入料理机，能放入即可。
3. 放入料理机的研磨杯里，搅拌一会就停下观察，不需要搅拌很碎，如图只要没有大片的就可以啦。
4. 在打碎的紫菜中倒入少许植物油/香油，用筷子搅拌均匀，这一步也可以省去哈。
5. 平底锅热锅，转小火，倒入白芝麻，小芽用的是熟芝麻，所以简单翻炒出香味就可以啦，如果你用的是生芝麻，可以稍稍多烘一会，烘熟烘香哈，注意要时不时翻炒。
6. 倒入处理好的紫菜碎，小火不断翻炒3分钟左右。 》定期翻炒是为了不要焦掉，如果用明火很难控制火力，可以翻炒后关火余温慢慢烘，然后继续小火翻炒，关火用余温烘。
7. 直至紫菜变墨绿色，尝一下口感酥脆即可。
8. 完成
9. 一次可以稍稍多做点，吃不完的放到密封瓶里装好，平时吃饭、吃面的时候都可以给宝宝放一点提鲜。千万别受潮哈，密封保存一周问题不大的。
10. 下饭棒棒的
小贴士
- 1、适合宝宝年龄：12个月以上
- 难度：易
- 时间：6分钟
- 用具：平底锅、筷子、料理棒等
- 2、小芽营养问答
- 海苔就是紫菜烤熟之后的状态哈（一般都是条斑紫菜制作而成），质地脆嫩，入口即化，很多会经过调味处理，所以口感会更好。
- 海苔含各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E。
- 海苔中也含有超多的矿物质，可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，增强记忆、有利于牙齿的生长和保健，促进宝宝生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
菜谱创建于:2017年02月24日 11:29
