脆皮乳鸽拼炸山蝎
炸山蝎
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食材
- 山蝎 一份
- 水晶锅巴 一代
步骤
1. 准备一份山蝎，如图
2. 洗净
3. 水晶锅巴一代
4. 盐水，花雕酒，浸泡5分钟山蝎
5. 锅巴用油炸好摆盘
6. 炸山蝎如图
7. 炸酥，捞出
8. 摆炸好的锅巴上。
9. 菜品拓展脆皮乳鸽拼炸山蝎。把腌好的乳鸽用油炸熟
10. 如图
11. 乳鸽改刀摆盘
12. 效果如图
13. 山蝎特写图
14. 炸好的特写图
小贴士
- 炸山蝎时要小心翻动，避免弄碎。
菜谱创建于:2017年02月27日 15:46
