宝宝辅食：鳕鱼蔬香蒸糕-11M+
鳕鱼低脂肪、高蛋白， 营养成分比例正是人体每日所需的最佳比例 被誉为来自深海的营养师 鳕鱼提前用柠檬汁腌制下可以去腥 还加了青菜和胡萝卜 蒸完后有淡淡蔬菜清香 切成一片一片 可以直接让宝宝用手抓着吃哈 适合宝宝年龄：11个月以上宝宝 难度：易 用具：刀、砧板、料理棒、蒸锅
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食材
- 鳕鱼 50g
- 青菜 50g
- 胡萝卜 35g
- 鸡蛋 1个
- 面粉 70g左右
- 柠檬 几滴
- #》如果没有柠檬的，建议再多加一些香菇、洋葱等自身味道比较明显的配菜，都可以较好去腥。
步骤
2. 2
3. 将青菜洗净焯水至断生，捞出放入料理棒，稍加搅拌。
4. 把鳕鱼、胡萝卜和鸡蛋全部一起放入料理棒。
5. 用料理棒搅拌成如图状态，转移至大碗中。
6. 加入面粉，用手动打蛋器或筷子混合搅拌成较粘稠状态，提起打蛋头不易掉落。
7. 放入耐热模具，底下可以垫一层油纸，上锅蒸20-30分钟，直至蒸熟蒸透。 》可以加一个盖子的哈，可以避免过多水蒸气滴入。
8. 稍稍冷却，很好脱模的哈。
9. 切片，让宝宝直接用手抓着吃吧。
小贴士
- 小芽营养问答
- 鳕鱼营养价值：
- • 鳕鱼属深海鱼类，肉厚刺少，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。
- • 鳕鱼肉质厚实，肉味甘美，高蛋白、低脂肪，非常适合给宝宝食用，其中蛋白质占16.8%。
- • 如果是第一次给宝宝尝试，食用量不宜过多，最好是先让宝宝吃一两口试试，然后观察宝宝有无过敏现象。
- 食物去腥：
- 宝宝追求清淡饮食，不能放太多调味剂，所以去腥味建议用天然的食材。
- 有特殊气味的食材都可以避腥
菜谱创建于:2017年03月07日 19:11
