素蟹粉

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一道简单操作的美食

半夏微凉凉

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食材

鸡蛋 2个
胡萝卜 1个
土豆 1个
生姜少许
醋少许
糖少许

步骤

素蟹粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>隔水蒸熟。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>不要选太大，不然不好蒸软

1. 土豆和胡萝卜隔水蒸熟。土豆不要选太大，不然不好蒸软

素蟹粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成沫，加入醋和白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

2. 生姜切成沫，加入醋和白糖。

素蟹粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>把蛋白和蛋黄分开

3. 鸡蛋把蛋白和蛋黄分开

素蟹粉,蛋白和蛋黄放锅里炒熟备用

4. 蛋白和蛋黄放锅里炒熟备用

素蟹粉,锅里少许油，把土豆和胡萝卜沫还有调料都放锅里翻炒

5. 锅里少许油，把土豆和胡萝卜沫还有调料都放锅里翻炒

素蟹粉,快出锅放少许盐，就能出锅啦

6. 快出锅放少许盐，就能出锅啦

小贴士

姜末调料是这道菜的灵魂，但是醋不要多，漠过生姜就行。不然菜会酸。

菜谱创建于:2017年03月08日 19:45

应季菜肴

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