糖渍金桔/金桔酱
金桔性温 含有丰富的维生素 直接吃甘甜可口 但多吃容易上火 冬天做成金桔酱泡水喝 闻着杯中飘散出的柑橘香 含一片 满口的柑橘芬芳 暖人心脾 可以防止上火 延长保存时间 这款果酱的吃法也是多种多样 配酸奶 蛋糕 司康 华夫饼 做果酱 冰淇淋 冷饮 面包馅料 都是不错的选择
78 菜谱
1837 粉丝
6 关注
食材
- 金桔 550g
- 冰糖 90g
- 水 100ml
步骤
2. 切片后放入锅中(一个金桔大概切成四片)
3. 在锅中倒入冰糖90g 水100ml 盖上锅盖小火熬半小时即可 锅内飘散的柑橘香 十分治愈 (别疑惑金桔怎么又变成整个了 因为开始忘拍了这步 后来补拍的)
4. (^-^)成品的糖渍金桔亮晶晶的 阳光直射下更加晶莹剔透 抹面包时加了一个百香果 味道酸酸甜甜
小贴士
- 我没有将金桔全部打烂
- 既保留了皮的口感 吃法也比普通果酱要多
- 我买的金桔很甜所以糖量不高 如果金桔酸的话 冰糖量可以调到150g~170g
菜谱创建于:2017年03月08日 20:02
