葱油海螺
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食材
- 大海螺 3只
- 䓤 10根左右
- 蒜 1瓣
- 姜末 少许
- 李锦记蒸鱼鼓油 适量
- 香醋 适量
- 菜籽油 约20克
步骤
1. 海螺煮熟，水开后按海螺大小掌握煮的时间，但一定煮透（今天忘拍图，借用做海螺饺时的图了）
2. 手指的这条黑色部位给割了
3. 再割开海螺肚子，把这条东西也给清理了
4. 海螺切片，浇上蒸鱼豉油和香醋，摆上葱花、蒜末、姜末，锅里油烧热，浇在葱姜蒜末上即可
小贴士
- 因家人很少吃辣，所以没放辣椒丁，其实放点红米椒丁味道更好
菜谱创建于:2016年04月30日 21:43
