海螺包🐚
💐人间美味💐 没有水 用酸奶来调解面团的湿度
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食材
- A .中种 100克
- B .高粉 270克
- 糖 20克
- 全蛋 一个（45克）
- 酵母 4克
- 酸奶 80克 （自制浓稠）
- 酒酿 40克
- 盐 2克
- 玉米油 30克
步骤
1. 面团一发
2. 开始吧😄
3. 面团排气
4. 分割 松弛10分钟
5. 搓成条 不要硬生生的拉长 那样灰断裂 温柔的搓成这样 在松弛一小会
6. 搓成理想的长度
7. 从尖部开始卷
8. 摆盘 室温二次 醒发 一倍大
9. 烤箱预热 上下火180度20分钟 要看自家的烤箱脾气哟
10. 出炉 就及时拔出模具
11. 放凉
12. 挤入奶油
13. 开吃😋😋
菜谱创建于:2017年07月20日 13:53
