茄汁排骨
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食材
- 排骨 适量
- 番茄酱 适量
步骤
1. 排骨预先用、胡椒面和、料酒腌好。
2. 扑上玉米淀粉，放入锅中慢火炸至金黄色，捞起，再长生油温，炸至金黄色。
3. 滤油备用。
4. 将番茄酱３汤匙、糖适量、水、淀粉１茶匙、柠檬汁、麻油、胡椒面、料酒放入一一碗，搅拌均匀，大约大半碗左右，排骨量多的可酌情多放料。
5. 起锅，锅热入油，倒入洋葱粒，爆出香味。
6. 倒入调好的汁，不断用锅铲搅拌。
7. 汁起泡时倒入炸好的排骨。
8. 将汁翻上排骨上，兜匀，让排骨能均匀吸收到志汁。
9. 起锅上碟，均匀地撒上炒过的白芝麻。
菜谱创建于:2016年05月01日 21:43
