茄汁菜花

茄汁菜花

美味家常菜

菊娜JUJU

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食材

  • 菜花 300g
  • 青椒 1个
  • 番茄 1个
  • 蒜 2瓣
  • 酱油 1茶匙
  • 盐 少许

步骤

茄汁菜花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63'>菜花</a>用淡盐水浸泡一会

1. 菜花用淡盐水浸泡一会

茄汁菜花,洗净后切成小块

2. 洗净后切成小块

茄汁菜花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>去皮，切成小块

3. 番茄去皮，切成小块

茄汁菜花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切成丝

4. 青椒切成丝

茄汁菜花,蒜切成碎末

5. 蒜切成碎末

茄汁菜花,将菜花放入滚水中，焯烫1分钟后捞出待用

6. 将菜花放入滚水中，焯烫1分钟后捞出待用

茄汁菜花,锅里烧热油，爆香蒜蓉

7. 锅里烧热油，爆香蒜蓉

茄汁菜花,放入番茄丁翻炒

8. 放入番茄丁翻炒

茄汁菜花,一直炒到番茄软烂出汁

9. 一直炒到番茄软烂出汁

茄汁菜花,倒入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，翻炒均匀

10. 倒入一勺酱油，翻炒均匀

茄汁菜花,再放入菜花，继续翻炒一阵

11. 再放入菜花，继续翻炒一阵

茄汁菜花,调入少许盐

12. 调入少许盐

茄汁菜花,翻炒均匀即可

13. 翻炒均匀即可

菜谱创建于:2018年08月17日 23:28
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