日式味增腌鸡胸肉

日式味增腌鸡胸肉

这是自制的日式味增腌鸡胸肉，因为最近减肥拿鸡胸肉腌，有兴趣的同学可以试一下五花肉片

来自吃货星的鲁路修酱

来自吃货星的鲁路修酱

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食材

鸡胸肉 2块
蒜两瓣
清酒 2到3大勺
味增 2勺
蜂蜜 2勺
小葱一小搓
料酒一小勺
姜粉一点点

步骤

日式味增腌鸡胸肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>，过水煮熟，水中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>姜粉和葱用于去腥

1. 将鸡胸肉，过水煮熟，水中加入料酒姜粉和葱用于去腥

日式味增腌鸡胸肉,将煮熟的鸡胸肉沥干，切碎蒜末，这里有个小技巧，切蒜不需要剥蒜皮而是用刀背碾压，自然能去皮

2. 将煮熟的鸡胸肉沥干，切碎蒜末，这里有个小技巧，切蒜不需要剥蒜皮而是用刀背碾压，自然能去皮

日式味增腌鸡胸肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 736'>味增</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 904'>清酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>蒜泥混合，搅拌均匀，我这里因为没有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 904'>清酒</a>于是用味淋代替，没有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>的也可以用糖代替。然后将一旁的鸡胸肉手撕

3. 将味增，清酒和蜂蜜蒜泥混合，搅拌均匀，我这里因为没有清酒于是用味淋代替，没有蜂蜜的也可以用糖代替。然后将一旁的鸡胸肉手撕

日式味增腌鸡胸肉,将鸡丝拌入酱汁中就可以愉快的吃啦！！！需要美观的可自行加入芝麻和葱花，非常推荐的日式腌料方式

4. 将鸡丝拌入酱汁中就可以愉快的吃啦！！！需要美观的可自行加入芝麻和葱花，非常推荐的日式腌料方式

小贴士

大家可以试试用腌五花肉什么的，冷藏一天效果更佳，其实当场也可以吃了！！！！

菜谱创建于:2017年04月03日 20:13

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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