宝宝辅食：西红柿烘蛋-12M+

蛋白质和维生素很丰富的一款蛋饼操作简单用平底锅最小火慢慢烘熟即可食材只用了鸡蛋、西红柿和香菇大家可以根据自己情况调整西红柿自带的水分让蛋饼口感很柔软蛋液里还可加点奶这样成品更松软而且奶香四溢

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1. 番茄尽量挑选成熟的，顶部用刀划十字。准备一锅清水，煮沸，放入番茄烫一分钟（为了更好剥皮）。捞出稍稍冷却去皮，将番茄去蒂，切成细丁备用。

2. 将鸡蛋放入大碗中，用筷子或打蛋器搅打均匀，倒入提前准备好的西红柿、香菇丁，小芽还加了一点点香葱。

3. 用打蛋器搅拌均匀备用。最终蛋液如图所示，基本淹没食材（如果鸡蛋液太少，适当加一点凉白开）。此时可加一点点盐调味。

4. 平底不粘锅中倒入少许植物油，热好锅后转小火，把西红柿鸡蛋液全部倒入，晃动平底锅至均匀摊平。一定要用小火哈，而且不建议做太厚，不然中间没熟底下

5. 5

6. 出锅，按自己的喜好切片即可，赶紧上桌享用吧。

菜谱创建于:2017年04月07日 13:15

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