红烧油面筋

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沉睡中的Helen

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食材

油面筋 15个左右
猪肉 200克
鸡蛋 1个
生抽适量
老抽适量
黄酒适量
盐适量
葱两根
蒜瓣 1片

步骤

红烧油面筋,肉剁成馅儿备用

1. 肉剁成馅儿备用

红烧油面筋,肉馅放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>，盐，一根小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，综合以上材料搅拌均匀

2. 肉馅放入生抽，老抽，黄酒，盐，一根小葱切碎，鸡蛋打散，综合以上材料搅拌均匀

红烧油面筋,将调制好的肉馅放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 524'>油面筋</a>内，每只装8分满

3. 将调制好的肉馅放入油面筋内，每只装8分满

红烧油面筋,装满肉馅的油面筋放入盘内备用

4. 装满肉馅的油面筋放入盘内备用

红烧油面筋,锅内放油烧热，放入姜丝煸出香味，倒入油面筋，加水没过油面筋，放入适量盐，老抽，大火烧开，转小火炖煮十分钟左右，待汤汁浓稠，关火起锅。

5. 锅内放油烧热，放入姜丝煸出香味，倒入油面筋，加水没过油面筋，放入适量盐，老抽，大火烧开，转小火炖煮十分钟左右，待汤汁浓稠，关火起锅。

红烧油面筋,最后装盘撒上葱花和蒜末即可。

6. 最后装盘撒上葱花和蒜末即可。

菜谱创建于:2017年04月11日 22:31

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