最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖

高品质高钙的牛轧糖,最适合宝贝儿们吃啦

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食材

  • 奶粉 90克
  • 黄油 55克
  • 棉花糖 180克
  • 花生 69克
  • 桃花

步骤

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,准备食材

1. 准备食材

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,生的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>放进烤箱,200度烤8分钟,直到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>皮裂开,微微有些金黄,就立马取出,不然烤箱的余热会烤糊<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>的呢

2. 生的花生放进烤箱,200度烤8分钟,直到花生皮裂开,微微有些金黄,就立马取出,不然烤箱的余热会烤糊花生的呢

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,把花生取出放凉

3. 把花生取出放凉

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,用手搓掉花生皮

4. 用手搓掉花生皮

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,锅中加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>小火熬开

5. 锅中加黄油小火熬开

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,黄油融化后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6083'>棉花糖</a>,用木铲子搅拌,记得一定是不粘锅才行

6. 黄油融化后倒入棉花糖,用木铲子搅拌,记得一定是不粘锅才行

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,小火画圈搅拌棉花糖,直到棉花糖融化了

7. 小火画圈搅拌棉花糖,直到棉花糖融化了

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>,继续搅拌,如果你像我一样按照这个配方或者配方减半来做,这个时候把锅拿起离火六七公分好,充分搅拌均匀,直到整个糖团包住了搅拌棒,如果太稀可以再加一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>,喜欢牛轧糖软一些的就可以起锅离火啦?

8. 倒入奶粉,继续搅拌,如果你像我一样按照这个配方或者配方减半来做,这个时候把锅拿起离火六七公分好,充分搅拌均匀,直到整个糖团包住了搅拌棒,如果太稀可以再加一些奶粉,喜欢牛轧糖软一些的就可以起锅离火啦?

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,就像这样就可以了把糖团放进模具盒里了

9. 就像这样就可以了把糖团放进模具盒里了

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,切碎花生,把花生放进糖团里

10. 切碎花生,把花生放进糖团里

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,搅拌,使糖裹住花生,等稍微凉了,用手揉一下糖团,因为要趁着糖还软的时候开始揉糖,为了让花生和糖能够包裹的更紧,糖的口感好一些!

11. 搅拌,使糖裹住花生,等稍微凉了,用手揉一下糖团,因为要趁着糖还软的时候开始揉糖,为了让花生和糖能够包裹的更紧,糖的口感好一些!

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,戴上手套揉起来吧!

12. 戴上手套揉起来吧!

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,揉好后放进烤盘塑形

13. 揉好后放进烤盘塑形

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,铺上一层桃花后翻面把桃花压在下面,让桃花紧紧抱住糖,待凉透了以后,把上面一层桃花去掉,留下星星点点的一些桃花就可以了,不用太多,反而就没那么好看了

14. 铺上一层桃花后翻面把桃花压在下面,让桃花紧紧抱住糖,待凉透了以后,把上面一层桃花去掉,留下星星点点的一些桃花就可以了,不用太多,反而就没那么好看了

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,零星的桃花留一点儿在牛轧糖上就可以了,然后切块

15. 零星的桃花留一点儿在牛轧糖上就可以了,然后切块

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,裹上糖纸

16. 裹上糖纸

最适合宝宝吃的纯手工自制桃花牛轧糖,加上包装,一盒馈赠亲朋好友的带头儿时记忆的牛轧糖就最好啦!

17. 加上包装,一盒馈赠亲朋好友的带头儿时记忆的牛轧糖就最好啦!

小贴士

  1. 一款高品质的牛轧糖,通过手的温热制作,会把你瞬间拉回到小时候吃第一块牛轧糖的那一瞬间,自制高品质牛轧糖,奶味十足,花生均来自现烤味道纯然,配上这个季节最美的花儿,一切都是那么美好,对吗?
菜谱创建于:2017年04月19日 22:19

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