蒜苔肉丝

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食材

猪肉
蒜苔
淀粉
色拉油
豆瓣
干花椒
泡椒
老姜
盐
味精

步骤

蒜苔肉丝,猪瘦肉切丝，加淀粉和水拌匀。

1. 猪瘦肉切丝，加淀粉和水拌匀。

蒜苔肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>洗净切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2802'>老姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>斜切

2. 蒜苔洗净切段，老姜切片，泡椒斜切

蒜苔肉丝,锅内放油适量，小火爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134550'>干花椒</a>，五成热时开大火加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 164'>豆瓣</a>炒香，加入老姜和泡椒煸炒

3. 锅内放油适量，小火爆香干花椒，五成热时开大火加入豆瓣炒香，加入老姜和泡椒煸炒

蒜苔肉丝,倒入肉丝爆炒，炒至肉丝微微变色

4. 倒入肉丝爆炒，炒至肉丝微微变色

蒜苔肉丝,加入蒜苔和盐煸炒

5. 加入蒜苔和盐煸炒

蒜苔肉丝,最后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>炒匀，起锅装盘

6. 最后加味精炒匀，起锅装盘

菜谱创建于:2017年05月01日 00:35

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