甜面酱蒜苔肉丝

甜面酱蒜苔肉丝

肉丝滑嫩，口味香甜，简单省事

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食材

蒜苔 250克
猪肉 200克
甜面酱两勺
生抽两勺
料酒 2勺
糖半勺
植物油适量

步骤

甜面酱蒜苔肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切丝

1. 猪肉切丝

甜面酱蒜苔肉丝,肉丝中加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿

2. 肉丝中加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿

甜面酱蒜苔肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>洗净切两厘米长的小段

3. 蒜苔洗净切两厘米长的小段

甜面酱蒜苔肉丝,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放入蒜苔，炒至断生

4. 锅中放入适量植物油，放入蒜苔，炒至断生

甜面酱蒜苔肉丝,盛出待用

5. 盛出待用

甜面酱蒜苔肉丝,再加适量油，油热，放入肉丝翻炒

6. 再加适量油，油热，放入肉丝翻炒

甜面酱蒜苔肉丝,肉丝炒至变色，盛出待用

7. 肉丝炒至变色，盛出待用

甜面酱蒜苔肉丝,把炒锅洗净，烧干，不用放油，直接放入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>，两勺生抽，两勺料酒，半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

8. 把炒锅洗净，烧干，不用放油，直接放入两勺甜面酱，两勺生抽，两勺料酒，半勺糖

甜面酱蒜苔肉丝,小火烧至冒泡泡，期间用勺子不断搅拌，以免糊锅

9. 小火烧至冒泡泡，期间用勺子不断搅拌，以免糊锅

甜面酱蒜苔肉丝,放入蒜苔和肉丝

10. 放入蒜苔和肉丝

甜面酱蒜苔肉丝,翻炒均匀关火

11. 翻炒均匀关火

甜面酱蒜苔肉丝,成品

12. 成品

菜谱创建于:2018年01月09日 14:17

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