#懒人料理#紫甘蓝鸡蛋花
早晨起床 不光只有小孩有起床气 大人也有吧 上班时间那么紧迫 不可能在做饭上花太多时间 鸡蛋就是最佳选择了
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食材
- 鸡蛋 两个
- 紫甘蓝 一片
- 火腿丁 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 少许
步骤
2. 2，准备好，火腿丁，葱花，感觉鸡蛋花里，加香葱叶更好吃。
3. 3，鸡蛋打散后，放入步骤2的食材。搅拌均匀后，加点食盐。
4. 4，紫甘蓝洗干净，切丁。
5. 5，这一步，很关键，炒出鲜嫩的鸡蛋花，妙诀有很多，一种是锅里多放油，开大火；二是，鸡蛋液里加点水。
6. 6，在步骤5的基础上，迅速翻炒不到50秒，赶紧关火，余温炒熟鸡蛋，放上紫甘蓝丁。
7. 是不是很简单，很适合懒人，我就是这么一位懒人厨艺小白！不到5分钟，一盘漂亮的鸡蛋花，就出现在你面前！
小贴士
- 想吃鲜嫩鸡蛋花，就要控制好火候和速度。
菜谱创建于:2017年11月12日 15:16
