香辣龙虾

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食材

  • 龙虾 1斤
  • 蒜头 1个
  • 生姜 1块
  • 香葱 1把
  • 香菜 一小撮
  • 香辣龙虾酱 半包

步骤

香辣龙虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 292'>龙虾</a>去头洗尽

1. 龙虾去头洗尽

香辣龙虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切段 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切中厚片 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>剥皮

2. 香葱切段 生姜切中厚片 蒜头剥皮

香辣龙虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗净切段

3. 香菜洗净切段

香辣龙虾,起油锅

4. 起油锅

香辣龙虾,熬制8成熟 放入葱姜蒜煸炒至出香味

5. 熬制8成熟 放入葱姜蒜煸炒至出香味

香辣龙虾,出香味后 打入滤干的龙虾 翻炒至龙虾颜色变红

6. 出香味后 打入滤干的龙虾 翻炒至龙虾颜色变红

香辣龙虾,加料酒

7. 加料酒

香辣龙虾,加入半包香辣酱料 继续翻炒 待龙虾完全蜷缩 开始出汤

8. 加入半包香辣酱料 继续翻炒 待龙虾完全蜷缩 开始出汤

香辣龙虾,加入没过半个锅的水 拌匀 之后中大火加盖烹煮

9. 加入没过半个锅的水 拌匀 之后中大火加盖烹煮

香辣龙虾,差不多汤快干的时候 开大火翻炒 上色 撒上香菜拌匀

10. 差不多汤快干的时候 开大火翻炒 上色 撒上香菜拌匀

香辣龙虾,盛盘 把留下来的香菜叶撒到龙虾上 完工！

11. 盛盘 把留下来的香菜叶撒到龙虾上 完工！

菜谱创建于:2017年05月09日 21:27
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