茶香排骨

茶香排骨

“春日里泡一杯香茶，坐在阳台，看看花草，听听鸟叫，这样惬意的生活只有在孩子外婆过来的时候才能偷得半日，用泡好的茶汤给家人做顿比茶还要香的茶香排骨，来感谢妈妈的关心与劳苦”

家有乐的4次幂

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食材

  • 排骨 3根
  • 茶叶 适量
  • 酱油 2勺
  • 耗油 1勺
  • 葱 1段
  • 姜 1片
  • 糖 1勺
  • 盐 5克

步骤

茶香排骨,取普洱生茶适量，用茶针别出一些，不要太少，要泡浓茶用

1. 取普洱生茶适量，用茶针别出一些，不要太少，要泡浓茶用

茶香排骨,水煮开倒入一升左右，泡十到二十分钟使得<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 912'>茶叶</a>泡透

2. 水煮开倒入一升左右，泡十到二十分钟使得茶叶泡透

茶香排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>砍成6至8厘米左右的段，锅中的水煮开放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>焯出血水后备用

3. 排骨砍成6至8厘米左右的段，锅中的水煮开放入排骨焯出血水后备用

茶香排骨,电饭煲放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>

4. 电饭煲放入姜和葱

茶香排骨,放入排骨

5. 放入排骨

茶香排骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，盐（喜欢的话也可以加少许柠檬汁）

6. 加入酱油，耗油，糖，盐（喜欢的话也可以加少许柠檬汁）

茶香排骨,倒入泡好的茶汤，茶叶用茶包包好，放电饭煲，选择煲汤程序，按开始

7. 倒入泡好的茶汤，茶叶用茶包包好，放电饭煲，选择煲汤程序，按开始

茶香排骨,完成后直接盛盘就行

8. 完成后直接盛盘就行

茶香排骨,盛盘

9. 盛盘

茶香排骨,成品

10. 成品

小贴士

  1. 这道菜需要把茶水泡的浓浓的才会出味道，建议用普洱，味道略重些的茶
菜谱创建于:2017年05月10日 18:02
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