酒糟蟹钳
蟹钳的鲜辣加上甜米酒的香味回味无穷 夏天配搭啤酒太爽了✌️
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食材
- 蟹钳500克 干辣椒30克
- 甜米酒半盒 白酒10克
- 豆瓣酱20克 酱蒜适量
- 盐 生抽
步骤
1. 洗净蟹钳用刀背拍碎蟹脚不要太碎，锅中放水烧开倒入蟹脚煮5分钟捞出备用
2. 准备好甜米酒、干辣椒、豆瓣酱、姜、蒜
3. 锅里放油加入豆瓣酱翻炒至红油然后放姜、干辣椒、蒜继续翻炒2，3分钟倒入蟹钳
4. 蟹钳翻炒过后加入白酒、生抽、甜米酒
5. 加入适量盐、开水大火煮10分钟收汁即可
6. 装盘出锅，忘记买葱香菜，凑合吃吧！😂
菜谱创建于:2017年05月11日 19:35
