自制实蛋

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夏天到了，烧烤走起！觉得卖的不卫生，所以自己动手做，全家出动去烧烤！！！

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食材

鸡蛋 5个
实用面碱 5克
盐适量
水 5毫升

步骤

自制实蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>敲小洞，将蛋液导入盆中打散，加入适量盐调味

1. 鸡蛋敲小洞，将蛋液导入盆中打散，加入适量盐调味

自制实蛋,将面碱用5毫升热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>化开（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>一点点就够），倒入蛋液中，搅拌均匀

2. 将面碱用5毫升热水化开（水一点点就够），倒入蛋液中，搅拌均匀

自制实蛋,将蛋液过滤一下，去掉泡泡，将蛋液罐回蛋壳中，凉水小火上蒸锅蒸熟

3. 将蛋液过滤一下，去掉泡泡，将蛋液罐回蛋壳中，凉水小火上蒸锅蒸熟

自制实蛋,成品

4. 成品

自制实蛋,切开后

5. 切开后

小贴士

自己做的干净卫生，吃着放心！！

菜谱创建于:2017年05月11日 20:07

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