酸辣凉粉

酸辣凉粉

天气渐渐变热,不想烧菜,凉拌菜是最好的选择。我家最喜欢拌的就是凉拌凉粉。

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食材

  • 凉粉 一块 青椒 一个
  • 红椒 一个或者半个 姜 一小块
  • 蒜 一瓣 小葱 一根
  • 醋 适量(比平时拌菜多放一些) 生抽 适量
  • 花椒粉或者花椒油 适量 鸡精 适量
  • 白糖 少许 盐 适量
  • 辣椒油 适量

步骤

酸辣凉粉,凉粉一块

1. 凉粉一块

酸辣凉粉,切成条,在盘子里摆好。

2. 切成条,在盘子里摆好。

酸辣凉粉,葱姜蒜青椒红椒(家里没有小葱了,就用了大葱代替)

3. 葱姜蒜青椒红椒(家里没有小葱了,就用了大葱代替)

酸辣凉粉,如图切好

4. 如图切好

酸辣凉粉,所有调料放碗里。

5. 所有调料放碗里。

酸辣凉粉,搅拌均匀,倒在凉粉上。

6. 搅拌均匀,倒在凉粉上。

酸辣凉粉,大功告成

7. 大功告成

酸辣凉粉,成品二

8. 成品二

酸辣凉粉,再来一张

9. 再来一张

小贴士

  1. 可以根据自己的口味加减调料,怎么喜欢怎么做。
菜谱创建于:2017年05月12日 23:37

应季菜肴

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