爆炒黄瓜蛤肉
威海文登🈶两种特别特别有名气，“青山绿水大樱桃，蓝天碧海大黄瓢”，今天用到的主食材就是大黄瓢，黄瓢蛤也叫沙蛤，是一种特别肥美的海鲜，用来烧汤特别的鲜，肉质非常的美！
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食材
- 黄瓜 一根
- 黄瓢蛤 300克
- 蒜末 少许
- 盐 适量
- 鲜露 少许
步骤
1. 黄瓢蛤加水加盐煮熟放凉
2. 剥出蛤肉备用
3. 黄瓜洗净
4. 拍好，切块
5. 锅里当少许油，烧热，加蒜末爆锅
6. 放入黄瓜
7. 煸炒，将黄瓜炒至7成熟
8. 放入蛤肉翻炒
9. 当少许盐
10. 倒少许鲜露调味
11. 出锅享用
小贴士
- 1.蛤一定要跑好泥沙再操做2.黄瓜也可以换成别的配菜，比方辣椒，蒜薹都可以的
菜谱创建于:2017年05月13日 13:51
