虾仁炒蛋这样做绝对好吃，清香四溢一点都不
★★★★★ 小圆食记 Menu 虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。 鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一。 ★★★★★ 创意指数 虾仁炒蛋
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食材
- 鸡蛋 3个
- 虾仁 适量
- 姜 少许
- 胡椒粉 1茶匙
- 料酒 1勺
- 淀粉 少许
- 盐 适量
- 葱花 少许
步骤
2. 取少许蛋清倒入碗中备用
3. 倒入1勺料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙淀粉、少许姜末
4. 倒入少许蛋清，拌匀，腌制10分钟
5. 油锅倒入腌制后的虾仁，炒熟盛出
6. 将鸡蛋液倒入炒好的虾仁中
7. 倒入少许葱花、盐拌匀
8. 热锅冷油倒入鸡蛋液
9. 蛋液微微凝固后关火
10. 用余温炒匀盛出
11. 回家来一份一人食，照顾自己的胃
小贴士
- 1.虾仁：虾忌与某些水果同吃。
- 2.鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃。
菜谱创建于:2017年05月17日 22:19
